FEPB2

BICAMERA CON PLATEA IN REFRATTARIO –
Realizzato in moduli monoblocco con speciali materiali ad alto coefficiente isolante – Dimensioni camera di cottura: mm 700x1050x150 (LxPxH)

Descrizione

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, pizzeria, macelleria, fast food e bar - MADE IN ITALY

FORNI ELETTRICI PER PIZZERIA BICAMERA COMANDI ELETTROMECCANICI

Realizzati in moduli monoblocco con speciali materiali ad alto coefficiente isolante.
Frontale in acciaio inox e pannellatura laterale in lamiera trattata e verniciata.
Porte con facile sistema di sgancio manuale per una più semplice e rapida pulizia.
COMANDI ELETTROMECCANICI con regolazione della temperatura del cielo e della platea indipendenti.
Temperatura da 60°C a 450°C.
Modelli con platea in refrattario e modelli con camera di cottura tutta in refrattario, RESISTENZE DEL CIELO A VISTA.
Questo accorgimento tecnico permette di ottenere una migliore cottura della farcitura della pizza ed evitare dispersione di calore.
Luce interna.
VALVOLA con convogliatore a raccordo di sezione diametro 100mm, per l’evacuazione dei vapori di cottura,sul lato sx del tetto forno.
Alimentazione 400V.

FEP B2
BICAMERA CON PLATEA REFRATTARIO
Dimensioni camera cottura 700 x 1050 mm

MARCHIO CE

Caratteristiche tecniche:

  • N. camere/tipologia: 2 camere/platea in refrattario
  • N° pizze: 6 + 6 ( ø 35 )
  • N° teglie 60 x 40 cm: 2+2
  • Dimensioni camera cottura: 700 x 1050 x 150 mm (L x P x H)
  • Dimensioni: 1000 x 1470 x 770 mm (L x P x H)
  • Potenza totale assorbita: 14,4 KW
  • Valvola per scarico vapori: si
  • Alimentazione: 400 V
  • Peso: 198 Kg
  • Luce: si

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Accessori:

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