G900

Forno Gas a Convezione con umidificazione indiretta. 5 teglie GN 1/1 o 4 teglie 600 x 400 mm (kit optional)

Descrizione

Hot Class s.r.l. macchine alimentari professionali per ristorazione e pasticceria - forno gas convezione umidificazione diretta 5 teglie GN1/1 G 900G

FORNO GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE INDIRETTA
Forno a gas a convezione con UMIDIFICAZIONE INDIRETTA e comandi ELETTROMECCANICI.
Struttura esterna e camera di cottura con angoli arrotondati in Acciaio Inox.
L’aria calda prodotta da un potente bruciatore viene convogliata in uno speciale scambiatore di calore (accumulatore in ghisa) e distribuita in camera da un motore bidirezionale con inversione automatica di marcia.
Porta a doppio vetro temperato (non ispezionabile) con apertura a dx “a bandiera” e cerniere rinforzate posizionate a sx.
Lampada di illuminazione camera di cottura. Passo guide 70/73 mm.
Controllo temperatura tramite termostato regolabile 100°/275°C.
Dispositivo uscita vapori.
Carico acqua da rete idrica e scarico.
Di serie installati ugelli per metano, in dotazione anche quelli per GPL.

MARCHIO CE


Comprende supporti laterali per teglie GN1/1
FORNO CON ASSETTO GASTRONOMIA
Capacità 5 teglie GN1/1 (passo 70 mm)
o 4 teglie 60×40 (kit optional)

Caratteristiche tecniche:

  • Capacità teglie: 5 GN 1/1 o 4 ( 600 X 400 ) mm
  • Alimentazione: GPL/Metano
  • Potenza resa: 6900 Kcal/h
  • Temperatura: 100÷275 °C
  • Distanza tra teglie: 70/73 mm
  • Peso: 92 Kg
  • Dimensioni: 960 X 760 X 740 mm (L X P X H)
  • Camera di cottura: acciaio inox
  • Timer min: 0÷120 / infinito

Scarica PDF prodotto:

Accessori per forno:

FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Kit supporti laterali per teglie mm 600 x 400, passo 73 mm, per assetto pasticceria

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
 macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Griglia cromata GN 1/1

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
 macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Griglia cromata mm 600 x 400

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
 macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Teglia inox GN 1/1 mm 20h

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
 macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Teglia inox GN 1/1 mm 40h

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
 macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Teglia in alluminio mm 600x400x20h

Hot Class s.r.l. macchine professionali per ristorazione, gastronomia, pasticceria, gelateria,
 macelleria, pizzeria, fast food e bar - FORNI GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICAZIONE DIRETTA MODELLO G900G
Teglia inox GN 1/1 mm 65h

Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamenti senza preavviso